久しぶりに仕事の話題から。
ホームページのサーバーって、昔からapache(アパッチ）というソフトが主流だったのですが
nginx（エンジンエックス）がドンドン主流になってきたのです。
で、impresscmsのように、動的なページを作るのは余り得意じゃないということだったので、いままで全然使っていませんでしたが、ちょっと使ってみようかなと思い、挑戦してみました。

結果は。
impressCMSで、自由にページを作ることができるモジュール（単機能ソフト）のところで
検索しやすくするためにURLを書き換えるという機能をつけていたのですが。。。。
apacheとnginxの書き換えルールが違うということで。。。。

動かんがね。

ということで、私にはnginxは似合わないということが証明された。
この忙しい時の2日間を返してくれ。
って、私が勝手にやったんだけど。

むーーーー。

みなさん、三連休はいかがお過ごしでしたでしょうか。
さて、焼酎のご紹介です。
今回は山元酒造の赤五代という焼酎です。
山元酒造といえば、さつま五代という焼酎が有名な蔵です。薩摩川内市ですね。
いい意味の薩摩の芋焼酎を飲ませてくれる蔵です。

で、今回は赤五代。
この焼酎は、紅あずまというさつまいもを使っているのが特徴。だから赤なんでしょうね。
今回はまずはロックで飲んでみました。
うん。クセが強い。チェイサーが必要です。

では、お湯割りは。
一口飲んだ瞬間に、芋の独特の味がガツンと来ます。
しかーし。３秒くらい経つと、その独特の味をまた味わいたいと思う自分がいる。
そんな焼酎です。
一般的にいうと飲み過ぎてしまう焼酎になります。

いまから少しずつ寒くなる季節。この赤五代。いい感じで私たちを暖かくしてくれます。
水割りは大隅、お湯割はやっぱり薩摩ですね。

#さつま五代 #赤五代 #焼酎 #芋焼酎 #山元酒造 #お湯割り #飲み過ぎ注意 #ひさぱぱ

さて、久しぶりの焼酎試飲レポートです。
今回は「赤猿」。小正醸造の焼酎です。
小正醸造の有名な焼酎といえば、小鶴ですね。あとは鹿児島限定の銘柄がたくさんあります。
この赤猿、似たようなものに黄猿があります。使っているさつまいもと麹が違うんですね。
で、赤猿の話です。
農林56号というさつまいもです。いわゆる紫芋みたいなやつ。
とりあえずロックで飲んでみました。
ロックはちょっと飲んだときの口当たりがピリピリっとしますね。尖っています。
ということで水を足して水割りにしてみました。
うん。美味しいです。
若干口当たりがまろやかですが、スキッとしたキリッと感が後から来ますのでおすすめです。
日置郡の蔵ということで、薩摩半島。お湯割りがおすすめかもしれません。

小正醸造の鹿児島限定の焼酎に薩摩維新というのがあります。今度行ったときにはぜひ買ってみたいです。

#赤猿 #黄猿 #焼酎 #芋焼酎 #小正醸造 #水割り #お湯割り #薩摩維新 #ひさぱぱ
 

まだ逆鉾を飲み干していない状況ですが、今日はずっと呑みたかった焼酎のご紹介です。
その名も「伊佐舞」。
伊佐錦を作っている大口酒造の伊佐市限定の焼酎になります。
伊佐という地域にこだわっているこの焼酎は、ネットでも買えるようですが、やはり伊佐市で買いたい！
ということで休みの日に伊佐の中心「大口おおくち」に行きましたが。。。。
大口の酒屋さんは、日曜日は閉まっとるんですよ。で、全然買えなかったのですが
知り合いが知り合いの知り合いに毎年もらっているということで、皆で試飲会をしました。
まずは、ロックで。
まず口に含んだ瞬間、伊佐錦に合い通じる独特の味と香りが口と鼻を通っていくのですが
その後、
すーっと芋臭さが消え、焼酎の旨味だけが残るのです。
まあこれはびっくり！
これは確実に呑みすぎる焼酎です。ロックだと危険です。
ということで水割りに変更して呑みましたが、いつまでたってもおかわりが欲しくなる。
そんな焼酎です。
みなさんも伊佐地域に行かれたら、ぜひご購入を！そして私にもおすそ分けを！

#伊佐舞 #伊佐錦 #焼酎 #芋焼酎 #大口酒造 #ロック #水割り #ひさぱぱ

私は月に2回、Air Station HibikiというコミュニティFMでラジオ番組をやっております。
まち★ナビという番組ですね。
コミュニティFMは地域の小さな小さなメディアになりますね。Air Station Hibikiは若松区と八幡西区の北の方で聞くことが出来ます。

で、たまたま友人の結婚式で帰ってきていた、いま絶賛俳優勉強中の娘が多少PRしたいということで、
番組で紹介させていただきました。
まあ、パーソナリティの立ち位置と、親としての立ち位置がなかなか難しかったところはございますが
やっぱりそれなりに楽しかったですね。

今度の放送は16日。私自身が出張なので、私よりも話がうまいかもしれない？方にピンチヒッターをお願いしましたので、ぜひぜひ今度の金曜日の18時から、皆さんで聞いてください。
よろしくおねがいします！