早いもので２月になってから１０日が過ぎました。
見積やら打ち合わせやらバタバタしています。
しっかり受注を獲得していかないといけないなーと感じています。

雪もピークを過ぎて明日からはまた暖かくなるようで。
暑いときには寒いことに憧れ
寒いときには暑いことに憧れる　私も大変わがままな存在ですが
寒いときにはやはり鍋物関係がいいですよね。

ということで、和風の鍋もいいですが白菜がとても高いので、アヒージョを楽しみました。
必要なもの
１　シーフードミックス（冷凍で十分）
２　にんにく　適当な量
３　オリーブオイル　これも適当な量
４　塩
５　ハーブ（これは宮崎特産のマキシマムで十分）
６　バケット（フランスパン）
７　その他好きなもの　マッシュルームとかエリンギとかきのこ類、火が通っても崩れない野菜？

作り方
１　オリーブオイルを鍋に入れ、にんにくとシーフードミックスとその他具材を入れてグツグツさせる
２　塩とハーブで味を整える。薄かったら足せばいいし濃かったらオリーブオイルを足す
３　ある程度火が通ったと思ったら出来上がり

食べ方
１　具材を取って食べる
２　バケットにオイルを吸わせて食べる
３　食べ残したら、次の日にでもパスタを茹でて、この残ったオイルと具材を混ぜて、美味しいパスタとして食べる。

分量とか考えたことないけど、塩は食卓塩じゃなくて粗塩とかお出しの入った塩とか岩塩とかがいいと思ってます。
皆様もお試しあれ

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