伝説の味「ぬかみそ」を学ぼう
2012-02-10 北九州情報
ぬかみそは、北九州では古くから庶民の間で愛され続けている、ソウルフード。
糠味噌を使って魚や野菜を煮込むぬか炊きはとても有名。
ということで、そんなぬかみそとぬか炊きの作り方をまなんでみませんか?
糠味噌を使って魚や野菜を煮込むぬか炊きはとても有名。
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