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タクミク台湾情報

華麗なる牛肉麺


台湾で食べたい食べ物の一つが、麺類。
台湾には、日本のラーメン屋さんがたーくさん出店していますので、日本中のラーメンを食べることができます



ここはやっぱり台湾の麺を食べないと。ということで麺のご紹介です。

やっぱりいちばんなのは牛肉麺。ニュョーローメンと読みます。
鼎泰豊でも、もちろん牛肉麺はありますが。
私のおすすめは2つです。

老薫牛肉麺
1つめは、私の定宿である双連駅のすぐ近くにある老薫牛肉麺(ラオトンニューローメン)。
私のおすすめは半筋半肉麺。おでんとかに入っているスジと牛肉が混ざっているやつです。
まあ美味しい。
私はトマトがだめなので、得意ではないですが、トマトが好きなら、

蕃茄半筋半肉麺

これが一押しです。はい。

永康牛肉麺
あと、おすすめは、雑貨屋さんが点在している永康街にある、永康牛肉麺。
店はそこまで広くないので、すぐ行列ができます。

ちなみに、こちら大きいサイズと小さいサイズがありますが
大きいサイズと食べてしまうと台湾グルメの楽しみが半減します。
なぜなら食べすぎるから。。。。

品物としては清燉牛肉麺とか紅焼牛肉麺とかが美味しいです。
あとは、粉蒸排骨と呼ばれる名前の通りの豚と芋ともち米?を蒸したやつ。
素朴で美味しいです。

書くたびに思うのは、やっぱり行って食べたい
なんて思ってしまいます。
 
  • By 管理人
  • 2020-01-30
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  • ハオツー
 

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